Hace mucho tiempo que no publico nada por aquí, entre otras cosas porque en verano no he hecho mucha repostería. Y porque hay menos tiempo de tranquilidad, que es cuando yo me pongo con esto.
Pero ahora que vuelve la rutina, os iré poniendo las tartas que he ido haciendo.
La última que he hecho es una tarta de uno de los personajes de las películas Monstruos SA y Monstruos University, Mike.
A David, el niño del cumpleaños, le ha dado últimamente por esa película, así que decidimos hacerle esta tarta.
Como estamos en verano, no me fiaba mucho de usar fondant, por el tema de que se puede derretir muy fácilmente. Así que decidí usar ganaché de chocolate blanco, y teñirla del color del muñeco, y usar el fondant sólo para los adornos.
Imaginaros el sabor de un bizcocho relleno de chocolate y cubierto de chocolate blanco. ¡Se me hace la boca agua sólo de recordarlo!
Y para completar el regalo, unas magdalenas cubiertas con la misma ganaché y con su nombre.
